HacesPan.es
Consultoría e Ingeniería en Panificación

Si haces pan,
este es tu sitio.

No vendemos de forma genérica. Analizamos técnicamente sus necesidades de producción y le guiamos de manera directa en la selección de la maquinaria de los fabricantes europeos más prestigiosos.

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Criterio Técnico

Aportamos soluciones de ingeniería avanzada, experiencia contrastada en planta y un profundo conocimiento normativo y de procesos para obradores y grandes industrias alimentarias en España.

Nuestra función fundamental no radica en la mera distribución de catálogo. Actuamos como un socio estratégico intermedio entre su necesidad productiva y los centros de I+D de los fabricantes industriales europeos con mayor proyección global.

Grupos Industriales Europeos

Especialistas de Referencia Mundial

Representamos de forma oficial las soluciones integradas de **Waico Group**, así como firmas europeas líderes que definen los estándares de automatización y calidad en la masa.

Ecosistema Industrial

Waico Group

Consolidado como uno de los mayores conglomerados de ingeniería italiana orientada al sector del equipamiento para alimentación. Agrupa tecnologías críticas que cubren de manera milimétrica desde el amasado inicial hasta el horneado de alta precisión.

EFFEDUE
STARMIX
FLAMIC
LOGIUDICE
MECATECK
VITELLA
ITALFORNI
Waico Brand
EFFEDUE
Especialización: Amasadoras de espiral

Fabricante italiano con reconocimiento internacional dedicado en exclusividad al diseño de amasadoras de espiral fijas, volcables y de artesa extraíble para medianas y grandes producciones.

STARMIX
Especialización: Batidoras planetarias

Referente global en el desarrollo de batidoras planetarias industriales que abarcan capacidades desde los 10 hasta los 800 litros, integrando sistemas avanzados de control de velocidad.

FLAMIC
Especialización: Laminadoras de masa

Especialistas en equipos de laminación manuales y automáticos para pastelería, bollería y catering, enfocados en la precisión geométrica del espesor de la masa.

LOGIUDICE
Especialización: Hornos de pisos y rotativos

Ingeniería clásica aplicada a la construcción de hornos de solera refractaria y sistemas rotativos térmicos de alta inercia para garantizar una cocción uniforme y tradicional.

MECATECK
Especialización: Líneas industriales automatizadas

Desarrollo de complejos industriales automatizados de panificación continua, túneles de horneado y sistemas logísticos internos para masas a gran escala.

VITELLA
Especialización: Divisoras y boleadoras

Diseño impecable en sistemas de corte, división y boleado de masas delicadas. Tecnología de alta sensibilidad mecánica que preserva la estructura del alvéolo.

ITALFORNI
Especialización: Hornos eléctricos para pizza y pastelería

Líder tecnológico en hornos estáticos eléctricos revestidos con materiales cerámicos avanzados, específicos para altas temperaturas estables en pizzería profesional.

MERAND
Especialización: Sistemas para panificación francesa

Especialista francés en mecanización de masas de alta hidratación. Formadoras de barras, cámaras de reposo y líneas automatizadas respetuosas con masas tradicionales.

ARTEZEN
Especialización: Divisoras volumétricas industriales

Ingeniería suizo-holandesa especializada en pesadoras divisoras volumétricas automáticas de altísima precisión para masas comunes, integrando sistemas libres de aceite de lubricación.

Arquitectura de Procesos

Gamas Tecnológicas por Categoría

Cada categoría responde a un requerimiento técnico riguroso. Seleccionamos el binomio máquina-fabricante óptimo para cada tipo de masa.

Amasadoras Industriales

Amasadoras

Sistemas de espiral, brazos pescantes y geometría de artesa fija o extraíble. Soluciones óptimas para el desarrollo óptimo del gluten.

Batidoras Planetarias

Batidoras

Variación de velocidad electrónica y herramientas intercambiables de precisión para emulsiones y batidos perfectos de pastelería.

Divisoras de masa

Divisoras y Boleadoras

Corte volumétrico o por presión hidráulica. Formato regular que evita el desgarro de las estructuras internas de la masa.

Formadoras industriales

Formadoras y Laminadoras

Estirado progresivo y laminación uniforme de hojaldres y masas comunes con total respeto a la reología del producto.

Fermentación industrial

Fermentación Controlada

Cámaras térmicas con monitorización precisa de humedad y curvas de temperatura programables a largo plazo.

Hornos de panadería

Hornos (Pisos, Rotativos, Pizza)

Cocción homogénea mediante tecnología estática refractaria o convección de aire forzado. Máxima eficiencia energética.

Líneas Automáticas y Equipamiento Industrial Integrado

Configuramos plantas industriales a medida unificando tecnologías de transporte automático, dosificación precisa, fermentación continua y celdas robotizadas de carga y descarga de hornos.

Estudiar proyecto industrial
Metodología Operativa

Un Enfoque Basado en la Ingeniería de Procesos

01
Análisis de Planta

Nos traslada los parámetros, tipología de masa, espacio disponible y los objetivos de producción requeridos.

02
Diagnóstico Técnico

Estudiamos las necesidades dinámicas basándonos en variables mecánicas, reológicas y energéticas de la maquinaria.

03
Selección de Ingeniería

Determinamos el fabricante y la configuración exacta de la máquina europea idónea para garantizar el retorno de inversión.

04
Acompañamiento

Le asistimos de manera permanente durante la interlocución fabril, la especificación técnica y el ciclo vital del equipo.

Evolución e Industria

Más de Cuarenta Años en el Sector de la Panificación

El proyecto que fundamenta **HacesPan.es** no surge de una iniciativa puramente digital o comercial de catálogo. Su estructura operativa capitaliza una trayectoria ininterrumpida de más de cuatro décadas en consultoría e instalación de maquinaria en territorio español.

Manteniendo una presencia activa, constante e institucional en los principales foros tecnológicos globales del sector, incluyendo la asistencia periódica y técnica a la feria internacional **IBA en Alemania**, evaluamos *in situ* las innovaciones mecánicas de vanguardia.

Dirección técnica y consultoría estratégica liderada por Julio Ricardo Tobía.
Proceso técnico de panificación tradicional
Canal Directo de Ingeniería

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Para evaluar ampliaciones de producción, renovaciones tecnológicas o implementaciones industriales completas, tiene a su disposición nuestra línea directa y correos corporativos atendidos de manera preferente por ingenieros comerciales.

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Consultas de Ingeniería y Proyectos info@hacespan.es
Departamento Comercial ventas@hacespan.es

Formulario Técnico de Requerimientos